Manfaat Daun Pepaya Tidak Pahit

Manfaat Daun Pepaya Tidak Pahit

Siapa yang tidak tahu bahwa daun yang bercabang lima ini serta unik ini rasanya tidak pahit? pasti itu anak kecil. Daun yang tumbuh dan buahnya yang banyak mengandung manfaat ini ternyata sangat pahit ketika langsung kita makan tanpa diolah dahulu. bahkan ulat saja jarag ada yang mau. Tapi dibalik rasa pahitnya yang tidak tertahankan ketika belum diolah menjadi masakan daun pepaya ini banyak menyimpan manfaat. so... ada pepatah mengatakan jangan menilai dari ucapan orang lain sebelum kita sendiri yang membuktikannya.

Daun yang tumbuh dari pohon yang bisa beradaptasi di lingkungan tropis ini ketika kita mencicipi buahnya akan lain halnya dengan rasa dari daunnya, kenapa? karena kita jarang memakan daun-daunan tetapi langsung memilih buahnya yang enak. dibalik buahnya yang enak ini daun pepaya juga bisa kita konsumsi tentunya harus diolah dulu sebagai masakan pencampur untuk lalapan bisa, sebagai sayur untuk nasi pecel bisa, untuk oseng oseng campuran daun kangkung yang biasanya tumbuh di daerah rawa juga bisa.

Sejarah daun ini yang pahitnya minta ampun berasal dari utara amerika dan meksiko selatan dan tumbuh dikembangkan di daerah tropis. jenis pepaya ini banyak antara lain pepaya dieng atau bisa disebut carica. pepaya callina atau bisa disebut pepaya philipina, pepaya solo ini yang paling enak karena bijinya kecil-kecil dan dagingnya besar. pepaya bangkok dari thailand yang dagingnya berair dan manis sekali tetapi tetap rasa daunnya pahittt....

Cara megolah daun yang pahit ini bisa dijadikan sangat lezat dan tidak pahit lagi dengan cara:
1.daun pepaya di remas-remas dan dimasukkan kedalam panci dicampuri garam kasar direbus selama kurang lebih 10 menit di air yang mendidih
2.dicampur dengan daun lain seperti daun singkong dan direbus sampai daun layu, siapa sangka ya daun bertemu daun dimasak jadi satu di air mendidih dan rasa pahit dari daun pepaya itu hilang...hmmm...


Baca Juga Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan Dan Kecantikan


Selain menjadi masakan yang enak manfaat daun pepaya ini bisa untuk:
1.pencegah kangker
2.menambah nafsu makan
3.menetralisir racun
4.mengontrol tekanan darah
5.dan konon mitos atau fakta orang dahulu daun singkong ini dipercaya bisa membuat tubuh sebagai anti gigitan nyamuk karena kita sudah makan daun pepaya sehingga darah kita menjadi pahit dan nyamuk pun tidak suka yang pahit-pahit.

Jadi jangan takut untuk mencoba memakan atau membuat kreasi masakan dari daun pepaya ini karena memang banyak manfaatnya.



Comments